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桑叶提取物有哪些功能?

编辑: 西安365bet体育在线备用网址 添加时间:2018-07-26 来源:植物提取物

      桑叶提取物以春蚕后期或霜降前桑树枝条上的第1~3位新叶加工的桑叶粉为原料,阴干,粉碎,分别用正丁醇、90%乙醇和水加温浸提,并喷雾干燥而得。桑叶提取物脱氧野霉素与葛根提取类黄酮物质结合形成一种新物质——洗胰清糖素,适合用于防治心脑血管病、高脂血症、糖尿病、肥胖症和抗衰老。
      桑叶的叶片多卷缩破碎,完整者卵形或宽卵形,长8-13cm,宽7-11cm,先端尖,边缘有锯齿,有时作不规则分裂,基部截形、圆形或心脏形:上面花绿色,略有光泽,沿叶脉处有细小毛茸,下面色较浅,叶脉突起,小脉交织成网状,密生细毛。质脆易碎。气味,味淡、微苦涩。以叶片完整、大而厚、色黄绿者为佳。
      调节血糖、疏散风热、清肺润燥,清肝明目。用于风热感冒、肺热咳嗽、头痛头晕、目赤晕花等。
      桑叶的降血糖作用是通过两个途径实现的:一是通过生物碱DNJ(1-脱氧野◇霉素)对二糖类分解酶活性产生抑制作用,从而抑制小肠对双糖的吸取,降低食后血糖的高峰值(Kimura,1995);二是通过桑叶生物碱fagomine及桑叶多糖促进β细胞分必胰岛素,而胰岛素可以促进细胞对糖的利用、肝糖原合成以及改善糖代谢,最终达到降血糖的效果。
      从桑叶中分离出的多羟基去甲莨菪碱具有很强的糖苷酶抑制作用; N-Me-DNJ、GAL-DNJ和fagomine都可显著地降低血糖水平,其中GAL-DNJ和fagomine降血糖作用最强。
      但是一般的加工提取方法不能完好地保留桑叶中的活性成分,因为一般都是采用热加工的方法,比如制成桑叶茶叶,或者烘干成粉,在一定温度下,有效活性成分就会大大衰减。所以需要使用冻干加工工艺进行提取,可以有效保存活性成分。将原材料用超低温快速冻结之后,置于一个接近真空的低压下,这时冰会发生升华,直接由固态变成汽态。与其他干燥方式相比,避免了化学、物理和酶的变化,从而确保了制品有效成分在保存时减少改变。
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