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植物提取物与复配成为功能原料领域新趋势

编辑: 西安365bet体育在线备用网址 添加时间:2018-08-22 来源:植物提取物

      功能原料领域的复配始终都是趋势,不仅补充剂企业、保健品企业、饮料类企业甚至乳品企业,当然包括原料开发商企业,都在寻求“明星”原料。复配基本上以提高主要功能原料本身的生物利用度或者说体内吸取活性为目的,其他的还有增加稳定性,改善口感等等。在近十几年对国内国际功能原料尤其是天然功能原料的关注中,越来越感觉到主要功能原料+1种或者2种直接可以协同增效的复配形式8益成为一种国内外企业寻求的主流。
 
      最经典的复配一“功能原料+磷脂”
 
      磷脂,首先是组成生物膜的主要成分,几乎存在于所有机体的细胞中,这就了不得了,然后人类发现尤其是在油料种子中,磷脂成了主要油脂伴随物,这就让国内外那些敬业的科学家“看中了”一将一些不容易被人体吸取的功能原料和磷脂搭配到一起,组合成“黄金搭档”,于是有的企业将姜黄素和磷脂复配到-起,让磷脂拉着姜黄素进入人体的各种微组织。还有的企业将叶黄素和磷脂复配到一起,几乎让减少老年性黄斑及眼保健的人群免去了每天口服叶黄素胶囊的麻烦,直接用滴眼液就给眼球保健了。
 
      最公益的复配一“辅酶Q10+胡椒碱”
 
      辅酶Q10的发现,首先应该感谢美国得克萨斯大学的卡鲁福鲁卡斯博士,他也因为确定了Q10的结构和功效获得了美国化学学会的最高荣誉  Priestly Medal。 辅酶Q10存在于人体所有细胞中,而且在健康细胞中存在的含量高。疲劳的、亚健康的或者患病的人群细胞中则几乎没有Q10了,或者是含量极为低微,而辅酶Q10也被认为是人体细胞的动力因子。如何将这么好的一个成分在经过人体重重“毁灭性”的代谢途径抵达人体细胞并发挥功效,成了开发商们固执的要完成的事情。功夫不负有心人,辅酶Q10和胡椒鹹在一起可以将人体摄人辅酶Q10后机体组织及血液循环里含量增加千倍。这个十分了不得,相比仅有单一的辅酶Q10.目价格小贵的补充剂或者保健品来说,这种最为公益的复配确实让消费者的益处得到了更靠谱的保障。为何说该配方公益,因为对比了美国和国内市场上主流的含有辅酶Q10的膳食补充剂或保健品,发现“单款”辅酶Q10的价格与“辅酶Q10和胡椒碱”的价格不相上下,大多数消费者可能不明白其中的缘故,但是提高了几千倍活性的产品价格还相对人道,这可以说是另一-种公益了,也向开发出这类产品的企业致敬。
 
      最创新的复配一“功能原料+益生菌”
 
      提起益生菌大家都知道,加之这两年微生物与人类肠道甚至是整体健康的研究呈现十分火热态势的情况下,一些科学家和企业十分创新的将植物提取物与益生菌搭配在一起,有的可以大幅提高动物及人体的免疫系统运作能力,有的大大提高对应功能原料在人体中的吸取利用率。我国益生菌领城科学家方曙光博士就开创性的将益生菌和特定的植物提取物复配到-一起,比如将罗汉果提取物和益生菌复配在一起的功能饮料,饮后感觉十分奇妙。之前在市场上看到的各种产品,都是要么不同菌株,要么同一菌株下的不同菌种,都是益生菌们的“同类”抱团添加在产品中。如今益生菌也可以“跨界”,真的令人感叹健康产业的科学配方思路无止境。
 
      还没有最佳答案的复配一“功能原料+甜菊糖”
 
      甜菊糖从先后被美国FDA和当年还包括英国的欧盟批准为甜味剂之时,就备受全球健康界人士重视了,加之美国、英国等都陆续征收本世纪最新颖的“糖税”政策后,食品加:工类企业开始尽量避开虽然美味但高能量的蔗糖,纷纷加入到开发天然低热量甜味剂食品的大军中来。但是喊着用甜菊糖近10年了,甜菊糖的全球消化量并没有想象中的供不应求,何故?因口味也。甜菊糖一个致命的弱点;后苦味。在食品界口味至上的“金律法”之下,谁希翼自己的产品被消费者食用后前半场是怡人的甜味,后半场就是苦味呢?消费者显然不会购买第一次。而甜菊糖又含有极低的热量,在迫求标榜降糖低糖的时代里又是极好的选择。因此让甜菊糖和谁复配,可以完美的遮盖甜菊糖的后苦味及完美的拉长与蔗糖等同的后甜味,都让健康产业圈配方师苦寻不已。
 
      最Common的复配一“功能原料+Omega-3”
 
      为什么把0mega-3与其他功能原料的复配定义为最普通的?因为作为一名资深的健康功能原料领域观察者,自2007年开始就见证了Omega-3的科研论文开始风靡全球,接着见证了各种国际开发企业前仆后继的向市场推出Omega-3,然后是看到了几乎所有的婴幼儿奶粉配方中都添加了DHA,再然后是见证了国内极具资本及海洋资源捕捞实力的企业加入到生产0mega-3的队伍中来。没有哪一款功能原料可以流行到10年之久,Omega-3做到了,而且还将继续流行。这源于开发企业们多年不倦的科研及临床实验,最终证实是人脑发育之必需成分,所以从成人保健市场延伸到了婴幼儿奶粉中,这就几乎流行到日常随时可见的产品中来了,所以名日普通。0mega-3的功能性加。上油溶性,将其他的功能原料尤其是人体环境里定向部位积累的功能原料复配在一-起,可以起到事半功倍的效果。
 
      最值得期待的复配一“功能原料+菊粉”
 
      前文提到益生菌已经开始跨界搭配了。益生菌是附着在肠道的角色,益生元是益生菌的“食物”,目前有关益生菌与肠道,益生元与肠道的关系已经研究的十分透彻了。一个相对新的结论是如果人体肠道系统长期缺乏益生元,那么肠道中共生的微生物组会因为“饥饿”而“蚕食”肠道黏液和肠壁。这就导致了人体肠道不断变薄,引发结肠直肠癌等,细思恐极,这是不仅要积极摄入益生菌也是更要积极摄入益生元的节奏啊。
 
      益生元本身稳定,进入人体易消化,不存在多酚黄酮等各种功能成分的吸取问题,因此将其他功能原料与益生元复配可以说是业内一个新思路。菊粉作为刚刚热起的天然益生元,其本身已经足够令人瞩目,往往终端企业直接单方销售就可以令消费者体验到效果,所以在一定程度上“耽搁”了菊粉复方的开发。
 
      如今可以看到的是,成人奶粉、代餐粉中都添加了菊粉成分,甚至五谷磨房横扫谷物粉市场的“益生元八珍”就以菊粉为主要成分。菊粉可以和哪些功能原料复配,发挥超乎想象的对应功能领域的贡献,依然让人期待。
 
      在健康产业的道路上,未来的各种发现创新可以预见,又不可以预见,但是它最大的魅力在于,始终都是向人类本身的健康看齐,从高高在上的科学殿堂级的针对生命科学、营养科学、生物科学等等角度的不断研究,到企业界的科学家们的不断实践中的摸家和创新,人类健康方面的研究和人类探索宇宙一样,没有止境。
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