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迷迭香提取物——纯天然食品防腐剂

编辑: 植物提取物厂家 添加时间:2018-05-30 来源:植物提取物

欧盟批准迷迭香提取物作为抗氧化剂用于油脂- www.321365.com_365bet体育在线手机版|备用网址 029-62300513
迷迭香植物提取物天然抗氧化应用- www.321365.com_365bet体育在线手机版|备用网址 029-62300513
迷迭香萃取物 - 抗氧化化妆品 - www.321365.com_365bet体育在线手机版|备用网址 029-62300513
 据欧盟网站消息,1月20日欧盟发布(EU) 2016/56条例,批准迷迭香提取物用于油脂。
 根据新条例,迷迭香提取物可作为抗氧化剂用于脂肪含量少于80%(W/W)的涂抹油脂,最大用量为100mg/kg。本法规自发布之日起第20天生效。
迷迭香,原产于地中海地区,系唇形科草本植物。叶子为绿色线形,花朵为淡蓝色或淡紫色,结成轴状的花串在夏至初冬绽放。自古以来就被视为可增强记忆的药草。因其具有令人心情愉悦的香气及神奇的特性,早在古代就被用于宗教仪式中。

       近年来迷迭香更被国际香草协会选为千禧香草(2000Herboftheyear)。因迷迭香植物中含有鼠尾草酸、迷迭香酸、鼠尾草酚等多种有效成分,具有延缓衰老、防腐、抗菌、抗氧化等功效,故其提取物在食品、保健、医药、化妆品领域都具有广泛的用途。

       迷迭香植物提取物天然无毒,抗氧化功效远远高于现有的VC、VE、茶多酚等天然抗氧化剂,是人工合成抗氧化剂BHA、BHT的2到4倍,且其结构稳定、不易分解,可耐190℃至240℃高温,彻底克服了VC、茶多酚等大多数天然抗氧化剂遇高温分解这一致命弱点,故相比其他同类产品,它更加高效广谱,独具优势。

       迷迭香本身是一种历史悠久的香料植物,因气味芳香,故可利用它的叶或木质部外的整个植株在采后迅速干燥、磨粉,而后按一定比例添加到食品当中进行烹饪。其可在腌肉、烤鸡、煮汤时用于调味,添加了该种香料的食品风味独特,广受欢迎。在一些欧洲国家,人们甚至将新鲜的迷迭香直接用于烹饪。

       迷迭香精油同样是传统香料之一,采用蒸馏工艺制得,具有迷迭香特有的清凉提神气味,兼有一定的抗氧化功能。可应用于软饮料、调味品、肉类、焙烤制品等当中。添加了迷迭香精油的食品香气怡人,味美可口。

       迷迭香植物提取物则可分为油溶性(抗氧化剂)和水溶性(抗氧化剂及防腐剂)两种,有效成分前者主要为鼠尾草酸,后者主要为迷迭香酸。油溶性抗氧化剂主要应用于油脂、乳制品、富油食品、糖果、烘焙等食品当中。其作用在于防止油脂氧化变质及食品氧化变色。因热稳定性极好,可耐190℃至240℃高温,故在烘焙食品、油炸食品等加工工艺中需要较高温度或需要高温灭菌的食品中具有极强的适用性。水溶性抗氧化剂可广泛运用于各类饮料、水产品、天然水溶色素当中,该产品同样具有极强的抗氧化能力,并能够耐受100℃以上高温。其主要成分迷迭香酸,兼具抗氧化与防腐抗菌功效。

       由于迷迭香植物提取物能清除人体自由基,猝灭单重态氧,维护人体正常生理机能,因此长期食用含有迷迭香植物提取物的食品,对人体十分有益。尤其在近些年,随着生活水平的提高,人们对绿色食品愈来愈青睐,有毒副作用的人工合成抗氧化剂因对人体肝肾有着不可逆转的伤害,正在被天然抗氧化剂逐步取代。

       目前,在日本、美国等发达国家已限量或禁止使用对人体有害的人工合成抗氧化剂。纯天然的迷迭香抗氧化剂以其稳定性好、耐热性佳、高效广谱、添加量少且不会影响到颜色要求很高的食物色泽等特性在茶多酚、VE、等同类产品中独占鳌头。

产品基本信息
【中文名称】:迷迭香萃取物
【拉丁名称】:Rosmarinus officinalis
【英文名称】:rosemary extract
【别    名】:海洋之露
【科    属】:迷迭香属
【使用部位】:迷迭香干叶
【产品性状】:浅黄色粉末
【产品规格】:迷迭香酸20-90%
【检测方法】:UV
【植物形态】:迷迭香:(学名:Rosmarinus officinalis),唇形科迷迭香属。灌木,高达2米。茎及老枝圆柱形,皮层暗灰色,不规则的纵裂,块状剥落,幼枝四棱形,密被白色星状细绒毛。原产地在地中海沿岸,但目前经济栽培以南欧最多。
【产    地】:原产欧洲及北非地中海沿岸,曹魏时即曾引入中国,中国园圃中偶有引种栽培。国内海南种植。我司原料取自海南省文昌市。
【化学成分】:鼠尾草酸、鼠尾草酚、迷迭香酚、熊果酸、迷迭香酸
【药理作用】:迷迭香的主要功能在于抗氧化,天津科技大学承担的国家863计划项目,编号2007AA100401的研究成果表明,迷迭香提取物3 mg/mL剂量组可显著提高果蝇体内SOD和CAT活力,降低MDA含量。迷迭香提取物可以提高果蝇体内抗氧化酶活性,抑制脂质过氧化,具有延缓衰老的作用。此外,迷迭香提取液中的迷迭香酸和鼠尾草酸与天然有机脂具有很强的亲和性,因此,迷迭香常与有机脂结合制成凝脂产品。一般的清洁用品在清洗过后,护肤的功能性成分大部分会被水冲洗流失,迷迭香的有效成分在与凝脂亲和的同时也与肌肤表皮层产生亲和性,这种亲和性超越了与水的亲和性,因此,在清洗的过程中,迷迭香的大部分有效成分仍能够被皮肤吸取,起到抗氧化的效果。
此外,迷迭香提取物的强抗氧化性可以有效刺激头皮血液循环,杀菌止痒,因此广泛运用头发养护产品。
【建议添加量】:脂溶性产品添加量为0.02%-0.1%;水溶性产品添加量为0.02%-0.5%
【溶解性】:迷迭香酸水溶、鼠尾草酸脂溶
 
企业关于该产品的优势:
依靠丰富的提取经验、雄厚的技术力量、先进的生产设备以及优秀的研发团队为客户提供革新性产品。大家奉行产品质量要从源头抓起的原则,选取大型种植基地的优质原材,并对其实行入厂前检测制度。对于野生原材,工厂对其重金属、含量等指标把控更为严格,旨在为客户提供优质的植物提取物原料。
产品相关认证:
企业拥有完善的企业质量保证体系,从植物原材的选取入厂-生产-出厂,每个环节都实行严格的质量控制标准。此外,大家还取得了美国FDA认证,产品通过德国CERES有机认证和Kosher产品认证。大家坚信,质量和创新是大家成功的关键,也是大家服务客户的准则和责任。基于此,大家的产品已远销海外几十个国家,取得了客户的长久信赖。
我企业与西北大学陕西省生物技术重点实验室建立了合作关系,促进大家在植物提取技术方面不断创新,以争取在同行业中保始终持先进水平。
 
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