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365bet体育在线之黄酮类化合物的提取方法

编辑: 西安365bet体育在线备用网址 添加时间:2018-05-29 来源:365bet体育在线

      365bet体育在线的黄酮类物质虽然交叉共轭系统和苷上糖链的存在有一定的极性,但在水中较难溶解,而大多具有酚羟基,因此可以用碱性水或碱性稀醇浸出,经酸化后得到黄酮类物质。常用的碱性溶液是稀氢氧化钠和石灰水。氢氧化钠水溶液的浸出能力高,但杂质较多,纯化不便。石灰水可以使一些鞣质或水溶性杂质淀生成钙盐沉淀,有利于浸液纯化,但是浸出效果不如氢氧化钠水溶液效果好,同时有些黄酮类化合物能与钙结合成不溶性物质,不被溶出。因此,西安365bet体育在线备用网址365bet体育在线厂家一般根据提取物的性质选择不同的碱性溶液。
 
      此外,在应用中药提取碱提酸析法提出黄酮类化合物时,温度和碱度不宜过高,以免黄酮类化合物母核发生裂解。酸化时调节pH 2—3即可,如酸度过高,黄酮类化合物会与酸生成烊盐而溶解。
 
      花青素的提取
 
      花青素及其苷因以离子形式存在而具有盐的通性,亲水性较大,水溶性较强,故提取时一般用水、稀酸来提取。在此过程中,大量的无机盐蛋白质糖类化合物及其他水溶性成分也一起被提取出来,去除这些杂质成为必要。一般用大孔树脂将杂质去除,即可得到总花青素。
 
——西安365bet体育在线备用网址365bet体育在线厂家
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